طبخ
مقلوبة اللحمة بالفطر اطيب مقلوبة و اشهى طعم (فيديو)
المقلوبة من أهم الأكلات المنتشرة و المشهورة في العديد من الدول العربية مثل بلاد الشام والعراق، لكن الدولة الأكثر شهرة بعمل أكلة المقلوبة هي دولة فلسطين، ويمكن أن يتنوع وضع المكونات (الخضراوات)؛ نتيجة للمدينة المشهورة فيها، مثل وضع الجزر المقلي، والبندورة، والبطاطا، والباذنجان، والزهرة، مع العلم بأنه يمكن عمل المقلوبة بأنواع مختلفة من اللحوم، مثل: لحم الدجاج، ولحم الضأن، ولحم العجل، وأول تسمية كانت تُعرف بها المقلوبة هي: الباذنجانية (بحيث كان الباذنجان من أهم المكونات الموضوعة فيها).
الوصفة بالفيديو التالي :
