سرّ تحضير عجينة البيتزا المنزلية على الطريقة اللبنانية: 7 مكونات فقط!

نقدّم لك طريقة تحضير عجينة البيتزا المنزلية على الطريقة اللبنانية. لا شكّ في أنها طريقة سهلة ومبتكرة. احرص على أن تترك العجينة حتى تختمر لمدّة تقارب 3 ساعات قبل المباشرة في الخبز.

المقادير :

كيلو من الطحين الأبيض , 4 ملاعق كبيرة من الحليب , كوب من الزيت النباتي , ملعقة كبيرة من الخميرة , ملعقة كبيرة من السكر , رشة ملح , ماء .

طريقة التحضير :

ينخل الطحين ويضاف اليه الحليب والخميرة والسكر والملح ويخلط المزيج , يضاف كوب من الزيت إلى المزيج ويضاف الماء حسب الحاجة

يعجن الخليط حتى يتجانس للحصول على عجينة متماسكة , تترك العجينة جانبا لمدة 3 ساعات حتى تختمر .

المصدر : النهار