طبخ
سرّ تحضير ستروغونوف الدجاج: أشهى الأطباق في 5 خطوات
نقدّم لك طريقة تحضير الستروغونوف بالدجاج مع البصل واللبن والفطر المقطّع. لا شك في أنه أحد أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة مع ضرورة الالتزام ببعض النصائح.
المقادير :
كيلو ونصف كيلو من سفائن الدجاج , حبتان من البصل , كوب ونصف كوب من الطحين , كوب ونصف كوب من اللبن , نصف كوب من الكريما الذائبة , 4 فصوص من الثوم , علبة من الفطر المقطع.
طريقة التحضير :
يقلّى البصل بعد تقطيعه الى جانب الثوم بعد هرسه
تقلّى سفائن الدجاج الى جانب الفطر المقّطّع بالزيت بعد تقطيعها الى شرائح و
يملح المزيج ويبهّر ويضاف الى البصل مع ربع كوب من الماء
يمزج اللبن مع الطحين ويضاف الى مزيج الدجاج ومن ثم تضاف الكريما
يقدّم الطبق ساخن.
المصدر : النهار