الأرز واللحم مع الفطر: طبق شهيّ حضّره اليوم على الغداء

اذا كنت تبحث عن اضافات الى الأرز، نقدّم لك طبقاً شهياً يتألف من اللحم المفروم والزبدة والفطر. لا شك في أنه طبقٌ شهيّ وسهل الطهي، ينصح بتحضيره على الغداء.

المقادير :  كيلو من اللحم المفروم , 4 أكواب من الأرز

3 ملاعق كبيرة من الزبدة , ملعقة صغيرة من الملح , ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود , علبتان من الفطر الجاهز

طريقة التحضير :

ينقع الأرز في الماء , يقلّى الفطر في طنجرة بواسطة الزبدة ويضاف اليه اللحم المفروم

يطهى اللحم على نار هادئة حتى ينضج , يضاف الأرز الى اللحم ويملّح المزيج ويبهّر ويضاف الماء بحسب الحاجة

يترك الأرز حتى يغلي على النار وعندما ينضج يقدّم الطبق ساخناً

المصدر : النهار