«الخيار والثوم».. يخفضان الضغط المرتفع

رغم لجوء مرضى ارتفاع ضغط الدم للأدوية، إلا أن موقع «ديلي هيلث» الصحي، كشف أخيرا أن الحل الأمثل هو صحن سلطة خيار بالثوم، فالأول غني بالماء والألياف والماغنيسيوم، والبوتاسيوم ما يخفض الصوديوم المسؤول عن تصلب الشرايين،

فيما تنظم أليافه الضغط وتساعد على خفض الكوليسترول الضار في الدم، ناهيك عن مكافحتها داء السكري2، وفائدتها في إنقاص الوزن.

وأثبتت دراسات عديدة أن الثوم يحوي مركب الأليسين النشط والذي يعمل بمثابة الأدوية المثبطة للضغط، كما يرجح أن يمنع الثوم تكوين هرمون الأنجيوتنسين2، المسبب لضيق الأوعية الدموية ما يساعد على استرخائها، فضلا عن دور الثوم في خفض الكوليسترول الضار أيضا.

ولإعداد هذه السلطة السحرية والمفيدة، كل ما عليك هو تقطيع 3 فصوص من الثوم النيء مع ثمرة من الخيار وملعقة كبيرة ونصف من خل التفاح وملعقة صغيرة من الماء.

المصدر : عكاظ