الأطعمة التي تسبب الحساسية للأطفال

حساسية الغذاء هي ردة فعل من الجهاز المناعي لبعض أنواع الأطعمة، فيقوم بصنع أجسام مضادة لهذه العناصر التي تدخل إلى الجسم ليهاجمها، وبالتالي تظهر أعراضها بعد قليل من تناولها، وتختلف حساسية الغذاء من شخص لاخر، وفقاً لنوع الطعام الذي يتحسس منه الجسم.

أعراض حساسية الغذاء:

– طفح جلدي وإلتهابات تؤدي إلى الشعور بالحكة.

– تورم وإنتفاخ في بعض مناطق الجسم مثل الوجه واللسان والشفاه وإلتهابات الحلق.

– غثيان والام وتقلصات في البطن قد تصل إلى القيء والإسهال.

– عدم الإتزان والدوار بعد مرور وقت قليل من تناول هذه الأطعمة.

– وقد تصل في الحالات الشديدة إلى صعوبة وضيق في التنفس.

عندما يقرر نظام المناعة معالجة غذاء معيّن بهذه الطريقة، يمكن أن يسبب تناول هذا الطعام إطلاقَا هائلا للمواد الكيمياوية المعروفة بالهستامينِ. هذه المواد الكيمياوية، تباعاً، تسبّب ردود أفعال حسّاسةَ يمكن أن تؤثر على النظامِ التنفسيِ، والمنطقة المعوية، والجلد، وجهاز القلب والأوعية الدموية.

تجنّب هذه الأطعمة هو الطريق الوحيد لمنع الإصابة بأعراض الحساسية.

بالرغم من أن شخصاً ما يمكن أن يكون مصاباً بالحساسية إتجاه نوع معين من الغذاء، إلا أن المأكولات التاليةَ تشكل ما نسبته 90 بالمائة من مشاكل الحساسية: الحليب، البيض، الفستق، البندق (يَتضمّن الجوز واللوز)، السمك، الأسماك الصدفيّة، الصويا، والحنطة.).

المصدر : البوابة