مكوّنات تتبيلة شاورما الدجاج: سرّ النّكهة اللذيذة في متناول يديك!

الى محبّي الشاورما، نقدّم لكم طريقة سهلة ولذيذة لتحضير تتبيلة شاورما الدجاج. احرصوا على خلط البهارات جيّداً مع الدجاج للحصول على نتيجة جيّدة.

المقادير:

كيلو ونصف كيلو من سفائن الدجاج , نصف كيلو من أفخاذ الدجاج , ملعقتان من الكمّون , 4 ملاعق من الكاري , 4 ملاعق من الفلفل الأسود , 4 ملاعق من بهار الدجاج , بصلتان , نصف كوب من زيت الزيتون , ملعقة من الملح , كوب من عصير الليمون الحامض , رأس من الثوم .

طريقة التحضير :

ينظّف الدجاج من العظام ويغسل جيداً , يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون الى الدجاج

يضاف الملح والفلفل الأسود وبهار الدجاج والكاري والكمّون الى الدجاج , يخلط المزيج جيداً مع الدجاج

يقشّر الثوم وتقطع الفصوص الى قطع صغيرة , يقطع البصل الى شرائح ويضاف الى الدجاج مع الثوم

يشوى الدجاج بواسطة شواية مخصّصة لتحضير الشاورما أو في الفرن بواسطة صينية.

المصدر : النهار