طبخ
حساء الخضار بنكهة الدجاج: طبق دافئ “هلق وقتو!”
اذا كنت تبحث عن طبق دافئ تحضره في الطقس الماطر، نقدم لك طريقة تحضير حساء الخضار بنكهة الدجاج. ينصح بتناوله مع طبق الدجاج والأرز.
المقادير :
ليتر من مرقة دجاج , جزرتان مبشورتان , نصف كوب من البازيلا , بصلة صغيرة مفرومة ناعما , رشة بهار , رشة قرفة
ملعقة من البقدونس المفروم , رشة ملح , نصف كوب من الشعيرية
طريقة التحضير :
تسكب مرقة الدجاج في طنجرة وتوضع على النار
يضاف الجزر المبشور وشرائح البصل والبازيلا والبقدونس إلى المرقة
تضاف الشعيرية الى المرقة ويملح المزيج ويبهر
يترك المزيج على النار حتى ينضج ويقدم ساخنا.
المصدر: النهار
