سرّ تحضير البيتيفور مع مربّى المشمش: 7 مكوّنات فقط!

نقدّم لك طريقة سريعة وسهلة ومبتكرة، لتحضير البيتيفور مع مربّى المشمش. لا شك في أنها حلوى لذيذة، يتجانس فيها المربّى مع طعم البيتيفور الشهيّ.

المقادير :

ربع كيلو من الزبدة , مربّى المشمش , 3 أكواب من الطحين , كوب من السكر الناعم , بيضتان , رشة من الفانيلا

, رشة من البيكنغ باودر .

طريقة التحضير :

تذوّب الزبدة على نار هادئة وتخلط مع السكر الناعم والبيكنغ باودر , تخفق البيضة مع رشّة الفانيلا ومن ثم يضاف اليها مزيج الزبدة والسكر

يخلط المزيج جيداً بواسطة خفّاقة كهربائية ومن ثم يضاف الطحين , يعجن المزيج حتى يتماسك وتشكّل العجينة وتحوّل الى قطع بحسب الرغبة

تخبز القطع في الفرن على درجة حرارة معتدلة وتترك حتى تنضج , تدهن قطع البيتيفور بالمربّى وتقدّم باردة .

المصدر : النهار