طبخ

سرّ تحضير تتبيلة الدجاج المشوي بالكاري من 5 خطوات

لعلّكم تساءلتم عن السرّ الذي يكمن في طعم الدجاج. انها من دون شكّ التتبيلة التي تغني الطبق وتمنحه نكهة خاصة. نقدّم كيفية تحضير تتبيلة الدجاج المشوي مع الكاري، وهي احدى الخلطات الشهية والتي تتجانس بشكل خاص مع شيّ الدجاج على الفحم.

المقادير :

3 ملاعق كاري , ملعقتان من زيت الزيتون , رشة خلّ , رشة ملح , رشة فلفل أسود , ملعقتان من الخردل , بصلتان صغيرتان , كريما طبخ (حسب الرغبة) , فص من الثوم

طريقة التحضير :

تبشر البصلة ناعماً ويهرس فص الثوم ويخلط المكونان , يخلط زيت الزيتون مع الكاري والبهارات الأخرى ويضاف الخلّ أيضاً

يضاف الخردل الى مزيج زيت الزيتون والبهارات ويمزج مجدداً ومن ثم تضاف الكريما

يمزج خليط الزيت مع البصلة المبشورة والثوم المهروس , يخلط المزيج مجددا حتى يتجانس ويصبح جاهزاً لتتبيل الدجاج.

المصدر : النهار

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق