سرّ تحضير ستروغونوف الدجاج: أشهى الأطباق في 5 خطوات

نقدّم لك طريقة تحضير الستروغونوف بالدجاج مع البصل واللبن والفطر المقطّع. لا شك في أنه أحد أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة مع ضرورة الالتزام ببعض النصائح.

المقادير :

كيلو ونصف كيلو من سفائن الدجاج , حبتان من البصل , كوب ونصف كوب من الطحين , كوب ونصف كوب من اللبن , نصف كوب من الكريما الذائبة , 4 فصوص من الثوم , علبة من الفطر المقطع.

طريقة التحضير :

يقلّى البصل بعد تقطيعه الى جانب الثوم بعد هرسه

تقلّى سفائن الدجاج الى جانب الفطر المقّطّع بالزيت بعد تقطيعها الى شرائح و

يملح المزيج ويبهّر ويضاف الى البصل مع ربع كوب من الماء

يمزج اللبن مع الطحين ويضاف الى مزيج الدجاج ومن ثم تضاف الكريما

يقدّم الطبق ساخن.

المصدر : النهار