شرائح اللحم مع الخضار: طبق لذيذ حضّره اليوم على الغداء

نقدّم لك طريقة تحضير شرائح اللحم مع الخضار. لا شك في أنه طبقٌ لذيذ، تتجانس فيه شرائح اللحم مع الجزر والذرة والكوسا والفطر والثوم. لا بد من سلق الخضار جيّداً حتى تنضج.

المقادير :

كيلو من اللحم المقطع الى شرائح , علبة من الفطر  , 3 جزرات , حبتان من الكوسا , علبة من الذرة  , نصف حبّة من الثوم

ربع كوب من عصير الليمون الحامض , رشة فلفل أسود  , رشة ملح , رشة بهار حلو , رشة قرفة ناعمة

طريقة التحضير :

تنقع شرائح اللحم بعصير الليمون الحامض بعد اضافة البهارات الى العصير

تسلق الخضار بعد غسلها ومن ثم تقطيعها الى قطع صغيرة

تطهى شرائح اللحم بواسطة صينية في الفرن على نار هادئة مع اضافة الماء حسب الحاجة

تضاف الخضار الى شرائح اللحم وتطهى في الفرن

يقدم الطبق ساخنا بعد نضوج اللحم والخضار.

المصدر: النهار