طبخ
طريقة عمل مدفون دجاج بأسهل طريقة و أطيب مذاق (فيديو)
الدّجاج من أكثر أنواع اللحومِ إقبالاً على تناولها من قِبل الناس في مختلف أنحاء العالم، وهناك طرقٌ مختلفةٌ لإعداد الدجاج، كلٌ حسْب عاداته وتقاليده في الطبخ، ويُفضّلُ تناولُ لحم الدّجاج الأبيض على اللحوم الحمراء؛ لأنّ نسبةَ البروتين فيه أعلى، ونسبة الدهون المشبعة أقلّ؛ فهو غذاءٌ صحيٌّ، وهو غنيٌ بمجموعة فيتامين ب، والحديد، والفسفور، والزنك، والّتي تكون بتركيزٍ أعلى في فخذ الدجاجة عن الصدر. يمتازُ لحم الدّجاج بأنّه مكوّنٌ من أليافٍ لحميّةٍ قصيرةٍ؛ لذلك فهو سهل الطبخ وسريع النضج، كما أنّه سهل المضغ، وتكلفته الماديّة أقلّ من اللحوم الحمراء.
بالفيديو التالي طريقة عمل مدفون الدجاج :
